2018年8月,有一车生猪从黑龙江运往河南郑州的双汇屠宰厂,就此让中国养猪业头一回真实切身体会到了非洲猪瘟的可怖程度。在短短几天时间里,三万多头猪相继接连死去,这个看上去仿佛很遥远的动物疫病,实际上却暴露出了整个产业链的脆弱不堪,还给我们留下了极为深刻的教训。
病毒真相
非洲猪瘟这种病,是由一种名为非洲猪瘟病毒引发的,属于急性、热性传染病,所有猪的品种,不管是什么品种,以及所有年龄阶段的猪,都能够被感染。它最为可怕的地方,在于具备比较高的传染率,死亡率几乎接近100%,而且病毒的存活期长达6年。
农业农村部兽医局相关负责人明确作出表示,非洲猪瘟并非那种人畜共患的传染病,此病毒不会对人产生感染现象。网络上面如今流传的“人员因疫情导致死亡”这样的消息全部都是属于谣言范畴,普通民众根本没必要为此感到恐慌。
传播途径
病毒传播的首要途径乃是直接接触,健康之猪倘若与患病之猪直接接触,或者触碰到其血液、唾液等此类体液,便有可能成为病毒载体,病毒主要籍由口腔以及上呼吸道进入猪的体内。
作为主要传播媒介的蜱虫,在叮咬家猪或者野猪之际,能够将病毒注入到猪的体内。被污染的饲料同样具备危险性,一部分病猪肉有可能流入市场,经由消费者携带至厨房,从而传播到废油水中。若接触过病毒的人员消毒不严格,也有成为传播者的可能性。
疫情应对
新冠肺炎疫情发生以后,农业农村部严格依照《非洲猪瘟疫情应急预案》,在第一时间迅速启动Ⅱ级应急响应机制,向着社会公众公布疫情具体情况并且发出预警相关信息。在疫区内所有已感染猪只均纷纷已全部被进行无害化处理操作,同时暂停疫区生猪向外进行调运行为,全力以赴尽心尽力做好疫情防控工作。
某养猪场察觉到疑似病例之后,马上施行严格的隔离以及消毒举措,强化疫情监测跟报告工作,成功抑制住了疫情的蔓延。猪场A借助“拔牙式”清除办法、优化管理举措以及提高猪群健康程度,变成有效应对非洲猪瘟的典型事例。
养殖防控
养殖场对于人员以及车辆进出必须要极为严格地加以管控,从而将消毒隔离工作妥善做好。当猪售卖完成之后,针对圈舍、工具以及人员需要再度开展全面的消毒举措,以此来消灭有可能残留的病毒。要确保饲料的来源是可靠的,绝对禁止使用泔水这类有可能含有病毒的饲料。
60度往上的高温环境当中非洲猪瘟病毒能够被杀死,经由正规渠道买入的猪肉经过高温处理后能够放心去食用。消费者应当前往正规市场或者超市去购买检疫合格的猪肉,烹饪之时加热到70℃以上并持续3分钟。
监管困境
致使此次疫情所暴露出来的最为棘手的难题,乃是散户养殖的监管问题。众多小型养殖户欠缺生物安全相关意识,存有诸如用泔水喂猪这类情况,存在随意进出养殖区域现象,且消毒工作落实不到位,这些都是普遍存在的状况,这给疫情防控造成了极大的挑战。
其规范化规模养殖所具备的重要意义,于此得以显著呈现。大型养殖场内置完备了防疫体系,拥有专业的兽医团队,且配备严格的进出管理举措,凭借这些条件,其能够更为高效地对病毒传播予以阻断,进而保障生猪产业的安全。
猪肉安全
猪瘟病毒单单感染家猪以及野猪,对于人体而言不存在直接的危害,就算是不小心吃下了带有该病毒的猪肉也不会被感染。然而这并不表明就能食用生病的猪,病猪的肉可是存有严重的食品安全方面的风险的。
有严格检疫流程针对我国肉制品流通,只要猪肉是经过高温烹饪、通过正规渠道购买的那便是安全的。在2018年8月3日,农业农村部兽医局负责人针对沈阳疫情表明,我国首次发生非洲猪瘟,病毒不会感染人。
三万余头猪的亡故,为养猪业敲响了警示之钟。回溯这场疫病情形,试问我国养猪业于生物安全防控范畴内,最为急切所需改进之处究竟是什么呢?欢迎于评论区域留言予以探讨,点赞并分享以使更多之人知悉非洲猪瘟的实际状况。
